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世界一美味しいペペロンチーノ！　　【不動産・立川・東大和・武蔵村山・新築】

吉本　直貴

ミックハウス2020年12月12日

おはこんにちこんばんわ吉本です！テイッ('◇')ゞ

今回なんですけども
久しぶりに家でちゃんと料理しました！

鍋や焼肉とは違いちゃんと作ったのは
久しぶりでした！

普段居酒屋で料理をしているので
家では余り作らず奥さんのご飯を当然の様に食べていたのですが
この間は時間があったので腕をふるまいました('◇')ゞ

とてつもなくペペロンチーノが食べたくなって
ペペロンチーノえお作りましテイッ('◇')ゞ

それが
こちら

ドンッ

どうでしょうか
ここで少しペペロンチーノについて
語らせて頂きやす！

ペペロンチーノはとってもシンプルな料理のイメージですよね！

でもカルボナーラや、アラビアータ、ナポリタンなど
沢山パスタ料理を作りましたが、僕はペペロンチーノが一番難しいと
思います！(笑)

ペペロンチーノはオリーブオイルとにんにく、鷹の爪、ブラックペッパーという
シンプルに作れるのですが、火加減、ゆで汁の量、パスタと絡めるタイミングが非常に難しい料理だと僕は思います！
パスタ料理はオイルにゆで汁を加えることは、おいしく仕上げるために欠かせない、重要な工程だと思っております！(笑)

家にもしベーコンやキャベツ、お肉などがあったら
ぶち込んでももちろん美味しいと思うので皆さんも作ってみてください！

今回は以上となります
ありがとうございましたテイッ('◇')ゞ

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